联合国粮食及农业组织9月4日发布的最新数据显示，8月全球食品价格指数平均为133.3点，较7月上涨1.9%，较去年同期上涨2.5%，升至2022年12月以来最高水平。高温等不利天气、黑海地区贸易物流受阻以及部分农产品供应前景趋紧，共同推高国际食品价格。
粮农组织数据显示，8月构成食品价格指数的五大类商品价格全部上涨。其中，谷物价格指数环比上涨2.2%，全球小麦价格上涨2.6%，同比上涨15%；玉米价格环比上涨2.5%。植物油、肉类和乳制品价格指数分别环比上涨1.1%、1.0%和2.3%。
当月糖价涨幅最为明显，糖类价格指数环比大幅上涨11.9%。粮农组织表示，欧盟甜菜单产预期下降、厄尔尼诺相关天气对亚洲主要产糖国生产前景造成影响，以及巴西糖产量下降等因素共同推高糖价。
粮农组织当天同时下调2026年全球谷物产量预期，预计全年产量约为29.8亿吨，较2025年下降2%，但仍将是有记录以来第二高水平。到2027年各作物年度结束时，全球谷物库存预计达到9.472亿吨，库存消费比为31.6%。粮农组织认为，从历史水平看，全球谷物总体供应状况仍相对充裕。
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